"Etetimagát"

Sütemény liszt nélkül (Szécsi Barbi receptje)

Hozzávalók

• 6 tojás
• 5 deka margarin
• 15 deka dió
• 5 deka zsemlemorzsa
• 15 deka cukor
• 1-2 evőkanál rum
• 1 evőkanál kakaó
• mogyoróaroma

Elkészítés

1. Keverd össze a tojás sárgáját a margarinnal!
2. Add hozzá a cukrot!
3. Keverd hozzá a rumot, kakaót, mogyoróaromát!
4. Add hozzá a diót és a zsemlemorzsát!
5. Óvatosan (csak egy irányban keverve) add hozzá a felvert tojásfehérjét!
6. Öntsd kizsírozott, -lisztezett tepsibe, és közepes lángon süsd kb. 20-25 percig!
7. Ha megsült, hagyd a tepsiben, a tetejét jól szurkáld meg villával, hogy a kakaó (lásd alább) jól bele tudjon folyni!
8. A kakaómázhoz 3 evőkanál vízben keverj csomómentesre 2 evőkanál kakaót és 4 evőkanál cukrot!
9. Forrald buggyanásig, majd öntsd rá a tésztára!