PolipRopiLén :-)

A klasszikus recept-> végy 8 zacskó ropit, engedd fel annyi vízzel, hogy éppen ellepje, majd hajítsd bele a polipot, és főzd puhára. Végül főzd le a vizet, hogy kicsi leve maradjon a csemegének. Jó étvágyat kívánunk az elkészült POLIPROPILÉNhez! :twisted:

Viccet félretéve elhűlve nézem, amint a Kingával egy korosztályú gyerekek ropiznak. Én még nem adtam neki sem ostyát, sem nápolyit, bulátát, biokölest, avagy igazából semmilyen cereáliát. Kérdésem az, hogy ki mikor kezdi és mivel a tápok lisztfélékből készült eledeleinek bevezetését. Értem ez alatt a babapiskótát, teljes kiőrlésű tésztaféléket, zabpelyhet, müzlit stb. Én picit óvatos lennék a tojással is, vagy túlparázok valamit? Egyébiránt jobban ragaszkodom az általam előállított/kotyvasztott eledelekhez, ezért ha valaki tud fincsi babarágcsa receptet, ami kenyérsütő gépben, vagy normál sütőben süthető, írja meg. Többek nevében mondhatom rém hálásak leszünk! :mrgreen: Úgy látom a tápoltatás újabb rögéhez értünk. :-P## (01/) (no subject) (Cory, 2007-01-26)

Szia! A gluténérzékenység genetikus, így azzal nem tudsz segíteni, ha azt későn kap. A tojás, tej… visoznt múlik ezen. Szóval tojással, tejjel, szójával… várnék mindenképpen 1 éves koráig, de gluténes dolgok mehetnek. Nálunk pl nyerő a kölesgolyó, ami ráadásul gluténmentes is. Mostanában bioboltokban sokféle puffasztott gabonacuccot lehet már kapni, amiben semmi egyéb nincs, mint különböző gabonák. Azok is jók. Receptekben én nem vagyok jó. cory

(02/) (no subject) (Juca, 2007-01-26)

Cory!

Azt nem tudtam, hogy a gluténérzékenység örökletes, máris rengeteget segítettél! Köszi! Viszont én megkóstoltam ezt a kölest, meg a bulátát, mint a fűrészpor. Ehhez valami szósz is jó lenne vagy csak a dednyál kell, és kész? Amúgy bulátába befészkeltek a molylepkéink, így idő előtt röptettem a bandát :-)

(03/) (no subject) (Cory, 2007-01-26)

Juca: elég a dednyál :) Szerintem is borzasztó íze van, de a gyerekek szeretik (a 3,5 és 5,5 éves gyerkőim is).

(04/) (no subject) (Juca, 2007-01-28)

Tünde receptjei a babanetről-> tej és tojás nélküli sütik

Keksz

30 dkg liszt (fele zabpehelyliszt, másik fele bármi, pl. graham liszt) 12,5 dkg cukor 12,5 dkg liga 1 vaníliáscukor (ha nem áll össze, pici vízzel )

Vékonyra kell nyújtani, izgi formákra szaggatni, kb. 10 percig kell sütni. Nem sötétre, mert akkor már picit égett íze lesz. Érdemes dupla mennyiséget csinálni.

Szilvás bukta

2,5 dkg élesztőt langyos cukros vízben felfuttatni 30 dkg fehér liszt 10 dkg cukor 2 evőkanál olaj

Összegyúrni, ha nem áll össze pici vizet adni hozzá 30 percig letakarva pihentetni Lisztes kézzel gombóckákat veszel ki, közepébe fagyasztott szilva, vagy meggy. Kiolajozott tepsiben addig sütni, amíg szép piros lesz a teteje.

Cowboy cookies

2 bögre liszt 1 bögre zabpehely 1 kávéskanál szódabikarbóna

1/2 bögre olaj 1 cs. Mazsola 1 bögre méz Fahéj Icipici só

Ropi (sós süti)

25 dkg Liga 50 dkg liszt Só, víz

Almás pite (rácsos tortát is lehet belőle csinálni)

Tészta:

1/2 kg liszt 21 dkg Liga 21 dkg cukor 1/2 citrom leve és héja 2 sütőpor

A tészta 1/3-át félretenni, a többit kerek tortaformába tenni

Töltelék:

Almát lereszelni, cukrozni, fahéjat hozzá, 1/2 citrom levét hozzáadni Kifacsarni rátenni a tésztára Tetejére 3 evőkanál baracklekvár

Kukoricatorta

Hozzávalók: 25dkg kukoricadara, 1 liter víz csipet só, csipet cukor

darabolt leveses gyümölcsök (alma, meggy, barack, körte stb.) 1 csésze aszalt gyümölcs (szilva, barack, datolya stb.) 1/2 csésze víz

A kukoricadarát beleöntjük a vízbe amibe beleteszünk csipet sót, csipet cukrot. Lassú tűzön, folyamatos kevergetés mellett felfőzzük, kb. háromszorosára dagad! Magas falú forma (jénai tál, tortaforma, stb.) aljára lerakunk gyümölcsöket, és a főtt kukoricadara felét rásimítjuk. 1 csésze aszalt gyümölcsöt beáztatunk vízbe, krémesre turmixolunk és a kukoricadarára simítjuk, és annak tetejére a kukoricadara másik felét öntjük. Kihűtjük, és tálaláskor a formából kiborítjuk a gyümölcsös kukoricadarát. Mutatós desszertet kapunk, a tetején lévő gyümölcsök levét kissé beszívja a dara.

(05/) (no subject) (Juca, 2007-02-06)

Muffin (tej és tojás nélkül)

Hozzávalók 1 muffin sütőhöz (12 darab):

• 10 dkg növényi margarin (pl. Liga)
• 12 dkg cukor (eredetileg nádcukrot írtak)
• 1 cs. van. cukor
• 9 gr. rizsliszt
• 20 dkg liszt (az eredeti recept zablisztet ír)
• fél cs. sütőpor
• 10 dkg áfonya (én almával csináltam) A margarint, a cukrot és a vaníliás cukrot habosra keverjük. Hozzákeverjük a rizslisztet, a lisztet, a sütőport, illetve 5-7 evőkanál vizet (piskótasűrűségű legyen). (Én még csempésztem bele egy evőkanál tejfölt, de szerintem ez nem változtat a lényegen.) A sütőt előmelegítjük 180 fokra. A muffinsütő mélyedéseit vékonyan kikenjük. Az áfonyát megmossuk, kiválogatjuk, leszárazzuk, felitatjuk róla a nedvességet, és óvatosan a tésztához keverjük. (Alma persze kis kockákra vágva.) A tésztát kétharmad magasságig a formába töltjük, és 20-25 percig sütjük, majd hagyjuk a tepsiben kihűlni.

Lehet más gyümölccsel is, azokkal is fincsi.

(06/) (no subject) (Juca, 2007-02-20)

Pil féle Tojás és tej nélkül süthető piskóta (sárga)

5 dl 100%-os almalé 25 dkg cukor 1 citrom héja és leve 2 cs. van. Cukor

Ezeket belezuttyintom a turmixgépbe és jó habosra turmixolom. Ezután hozzáadom

50 dkg liszt, 2 cs. sütőpor, 1 csipet só, 2 mokkáskanál szódabikarbóna keverékét, majd végül 8 ek. Olajat. Jó habosra keverem, és közepes hőmérsékleten kb. 15-20 perc alatt megsütöm. Ez egy gáztepsi mennyiség.